菠蘿黑心(菠蘿黑心病圖片)

菠蘿中間黑心了還能吃嗎

菠蘿的黑心不能吃。

菠蘿的正常顏色是金黃色，菠蘿像甘蔗發出紅心一樣屬於水果變質現象。這種菠蘿不僅營養價值嚴重下降，而且毒素、真菌和食用者也會腹瀉出現，食物中毒嚴重。

菠蘿為什麽心黑

菠蘿在運輸和保存過程中發生劇烈晃動的話，菠蘿果肉受到創傷後會慢慢腐爛，產生黑心。另外，菠蘿保存過程中，如果溫度太高，放置時間過長，中心區域也會變黑，菠蘿會腐敗變質，這是一個信號。

菠蘿的黑心也可能是菠蘿得了爛心髒病。這種水果病變與管理、氣候等有直接關係。大部分是生長季節雨下得太大而產生的，加上施肥元素的比例不對，就會出現黑心。這種病一般在收獲季節看不到。切開後保存一段時間會出現黑心，這種菠蘿也不適合吃。

菠蘿怎麽選

菠蘿的整體外觀是完整的，表皮是金黃色的，葉子是藍色的，是新鮮優質的菠蘿。一般不會出現黑心。

菠蘿果香濃鬱，黑色菠蘿散發出腐敗的味道，仔細聽就能分辨好壞。

挑選菠蘿最可靠的方法是切開，一眼就能看出來，不買黑心就不能吃。

菠蘿糖心和黑心的區別是什麽？

菠蘿糖的心是透明的。我們還是可以吃的。而且口感還是很好的。

菠蘿黑心大多數是壞的，不是糖果心。

菠蘿黑心的原因主要是菠蘿腐爛的心髒病造成的。患有腐爛心髒病的菠蘿通常在中間變黑，菠蘿腐爛，變軟，菠蘿的黑心是由真菌引起的，患有腐爛心髒病的菠蘿如果不熟，中間會有變黑的現象。

唐心菠蘿的外皮呈黃色或稍呈藍綠色，黑心菠蘿的外皮有很多看起來黑的地方，所以有一種不新鮮的感覺。

菠蘿糖的心髒，中間果肉半透明，但不臭。這是菠蘿被切開後中間果肉氧化或菠蘿成熟造成的。菠蘿的黑心不僅中間果肉半透明，還伴有褐色或黑心。這是因為菠蘿在儲存過程中保存方法不當，導致菠蘿成熟、腐敗、變質，或生長時期雨水多、肥料不當而產生的黑心。

唐心菠蘿聞起來像菠蘿特有的香味，黑心菠蘿聞起來像酒精發酵的味道，顯示出腐爛的味道。

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